A la veille de l’été, de nombreuses femmes tentent de retrouver leur silhouette élancée. Souvent, pour y parvenir, ils se tourmentent avec des régimes stricts ou même des grèves de la faim. Cependant, cette approche entraîne non seulement des problèmes de santé, mais également une prise de poids encore plus importante. Il vaut mieux aller dans l'autre sens et « s'asseoir » sur un régime protéiné, que même les athlètes utilisent.
Quels aliments protéinés manger pour perdre du poids ?
Après avoir décidé de suivre un menu de régime protéiné, vous devez clairement comprendre quels produits protéinés prendre pour perdre du poids. Nous listons donc les aliments riches en protéines qui devraient être inclus dans le menu diététique :
- Viande. Toutes les viandes et volailles diététiques maigres conviennent. La viande de poulet est considérée comme un produit presque idéal pour un régime protéiné.
- Poisson. Il est également conseillé de choisir des variétés faibles en gras. En plus d’être un aliment riche en protéines, le poisson est également une bonne source d’acides gras oméga-3.
- fruits de mer – sont non seulement un aphrodisiaque bien connu, mais aussi un aliment protéiné idéal.
- Lait. Il est conseillé d'acheter du lait avec le pourcentage de matière grasse le plus faible.
- Œufs. Plus précisément, les blancs d'œufs. À propos, ce type d’aliment protéiné est le plus digeste.
- Fromage blanc. Il est également souhaitable qu'il soit faible en matières grasses ou au moins avec un faible pourcentage de matières grasses.
- Fromage. Teneur en matières grasses : pas plus de 25 %. De manière générale, le fromage doit être traité avec prudence : en règle générale, il est très calorique.
- Produits à base de soja : lait et fromage.
- Sarrasin. Bien sûr, c'est plutôt une source de glucides, mais de toutes les céréales, elle contient le maximum de protéines (environ 13 %).
- Des boules. Souhaitable pour un régime protéiné, car ils contiennent des graisses saines. De plus, les noix sont un bon substitut aux aliments sucrés « interdits ».
- Champignon. Ils ont la plus faible teneur en protéines, mais les protéines contenues dans les champignons sont absorbées très lentement, de sorte que la sensation de satiété est maintenue longtemps.
Menu diététique protéiné pour une semaine.
Malheureusement, suite à un régime protéiné, vous devrez manger de manière assez monotone. Voici un exemple de menu diététique protéiné pour une semaine :
- Petit déjeuner. Il vaut toujours la peine de consommer quelques glucides au petit-déjeuner, il est donc préférable de prendre des flocons d'avoine avec du lait écrémé au petit-déjeuner.
- Déjeuner. Fromage cottage faible en gras.
- Dîner.Poulet ou poisson. Vous pouvez le faire bouillir, vous pouvez le faire cuire. Il est bien entendu déconseillé d’utiliser des condiments : ils contiennent du sel, qui retient l’eau dans l’organisme.
- Sandwich. Fromage, œufs, noix ou fromage cottage.
- Dîner. Fromage cottage ou poulet.
- Sandwich. Un verre de lait ou de kéfir (faible en gras).
Ceci est juste un exemple de menu dont vous pouvez créer vous-même les options. Il est également conseillé de compter le nombre de kilocalories consommées. Il ne doit pas être inférieur à 1 200, mais ne doit pas non plus dépasser la norme qui vous est demandée. Il vaut également la peine d'inclure des exercices sportifs dans le menu.
Régime protéiné pour sportifs : menu et recommandations
Un cas particulier où l'on suit un régime non pas pour perdre du poids, mais au contraire pour gagner de la masse musculaire, est le régime pour sportifs, dont le menu et les recommandations sont détaillées ci-dessous. Dans le premier comme dans le deuxième cas, l’objectif est le même : se débarrasser de la graisse détestée.
Règles de base d'un régime protéiné pour les sportifs.
- Réduisez la quantité de graisse dans l’alimentation. Les graisses doivent être réduites à presque zéro. Et pour que le corps ne « souffre » pas de son absence, vous pouvez boire de l'huile de lin ou de l'huile de poisson le matin.
- Réduisez la quantité de glucides. Les glucides ont tendance à se transformer en graisse lorsqu’ils sont trop nombreux. Leur nombre doit donc être réduit au minimum. Il est conseillé de ne pas consommer plus de 2 grammes de glucides pour chaque kilogramme de poids corporel. Mais il ne faut pas les exclure complètement de votre alimentation : vertiges, nausées et mauvaise humeur seront garantis.
- Augmentez votre apport en protéines. La quantité habituelle de protéines nécessaire est d’un gramme par kilogramme de poids corporel. Si votre objectif est de développer votre masse musculaire, vous devrez manger au moins 2 à 3 grammes de protéines par kilogramme de poids.
- Charges sportives. Bien sûr, ils sont nécessaires. Sans eux, un régime protéiné « sportif » n'a tout simplement aucun sens.
- Repas 5 à 6 fois par jour, en petites portions. Il est conseillé de boire beaucoup d'eau entre les repas.
Le menu du régime protéiné sportif est le même que celui habituel. La seule différence réside dans la quantité de nourriture consommée.
La chose la plus importante dans un régime protéiné est le respect le plus strict du régime. Ce n'est que dans ce cas qu'une restructuration du métabolisme se produira.
Pourquoi une perte de poids se produit-elle avec un régime protéiné ? Car si vous le suivez, vous créez une carence en glucides dans l’organisme. Ainsi, pour compenser cette carence, l’organisme doit brûler les graisses.